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【资料名称】:蓉和酱猪手技术配方(附秘制酱料配方)猪蹄技术配方 【资料格式】:文字 【资料描述】: 大蓉和的菜是“融合菜”,它一方面坚持质量,要求选料精、下料狠,讲究的是原汁原...
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【VIP免费】油泼面技术配方
【资料名称】:油泼面技术配方 【资料格式】:视频+文档 【资料描述】: 面长不断、光滑筋韧、油香扑鼻。口味也可随各人嗜好而定。用此法还可以制成臊子扯面、炸酱扯面、炒蛋番茄扯面、羊肉烩炒面
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【资料名称】:冷菜汁配方 【资料格式】:文字资料 【资料描述】: 大拌菜汁 海鲜万能汁 韩国泡菜汁 金牌凤爪汁 蕨根冷面汁 口水鸡汁 冷菜万能汁 洛神红酒汁 山椒汁 酸辣海带汁 香糟汁 熏鱼汁 等...